Bandiera Appenzell-Ausserrhoden

Vendita bandiera Appenzell-Ausserrhoden

Il Canton Appenzello Esterno è un piccolo cantone svizzero che riserva grandi emozioni: chalet di legno, tende ricamate, fioriere di gerani, grandi laghi, verdi colline e maestose montagne sulle cui vette più alte lo sguardo si perde lungo la linea di confine con la Germania e l'Austria. Con una popolazione di appena 70.000 abitanti questa regione conserva ancora forti tradizioni legate alla cultura del pascolo, della produzione del formaggio, della lavorazione delle carni e dell'artigianato.

Tipici del Canton Appenzello Esterno sono prodotti molto conosciuti e consumati in tutta l'Europa del Nord ed anche in Italia: parliamo del classico cordon bleu con aggiunta del famoso formaggio Appenzeller e del classico bitter svizzero, bevanda alcolica a base di whisky.  In questa regione il vitello, il maialino e il lardo sono tutti a kilometro zero. I piatti di carne fanno venire l’acquolina in bocca. Oltre al classico cordon bleu già citato, Appenzello offre un vasto assortimento di cotolette, ragù, gulasch e salsicce. 

Più di ogni altra cosa il Canton Appenzello è conosciuto per una delle più importanti specialità casearie del mondo:  l’Appenzeller, formaggio a pasta cruda incredibilmente aromatizzato. Questo formaggio, con più di 700 anni di tradizione, è ancora oggi prodotto artigianalmente. L’erba sana e nutriente delle dolci colline adagiate tra il Lago di Costanza e il Massiccio del Säntis offre la base perfetta per il latte crudo con cui si fabbrica l’Appenzeller. Il marchio sulla parte inferiore delle forme di Appenzeller® è garante di un prodotto di primissima qualità.